張瑀庭
學歷：
輔仁大學餐旅EMBA
輔仁大學生活應用科學餐飲管理組
長庚大學護理系

專業證書：
廚師執照
護理師執照
旅遊行程規劃師執照
國際禮儀研習會結業證書
國立高雄餐旅管理學院教師西餐烹飪研習結業證書

餐飲相關教學經歷：
創新科技大學餐飲管理系助理教授
聯合報聯合學苑美食品味課程講師
瑞康屋烹飪老師
基隆聖心高中餐飲科專任老師
豫章高中餐飲科兼任老師
莊敬高中餐飲科兼任老師

現任：
《創新科技大學》餐飲科助理教授
飛碟《朱衛茵下班女王》吃出健康單元固定來賓
《TVBS食尚玩家》超商當廚房專欄作家
《GQ COOLBIZ》專欄作家
《JTIME》專欄作家
于美人好站《只吃好東西》專欄作家
《GQ》國際中文版特約記者
《遠見雜誌》美食評鑑員
聯合報名人帶你玩《京都米其林美食團》專任講師
《原味便當》特約料理設計師

「張瑀庭只吃好東西」
商周專欄：
http://www.businessweekly.com.tw/CBlogList.aspx?
cid=0000000024
網誌：http://lilylifestyle.pixnet.net/blog
臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/lilygoodfood

金牌作者╱張瑀庭 美食界的捍衛戰士
三年多前當大家都不care食安問題時，擇善固執的張瑀庭出了一本
《只吃好東西》的書，告訴大家哪些東西不能吃，哪些才叫好東
西！當時被人質疑「有拿摩嚴重嗎？」

黑心商品爆炸新聞頻傳，事實告訴我們，瑀庭是對的！於是這一年
多來，各大報章雜誌、電視節目紛紛找她出書、寫稿、上電視聊食
材和食安，這位至今仍十分堅持只吃好東西的「健康美食捍衛
家」，現在和台灣超人氣的寵物營養師金寶拔，因為理念，願意和
我們攜手，一同打造愛寵物的健康養生書！

美食旅遊時尚達人。擁有廚師和護理師執照，商業週刊網路專欄
《只吃好東西》、《美食庭看廳》作者、經營臉書粉絲專頁「張瑀
庭只吃好東西」。出版作品有：《只吃好東西》、《只吃好東西2-
好吃的理由》、《吃對很重要》。目前除了經營美食團、教授做
菜、演講、當專業評審、上電視通告外，還固定在飛碟電台的「下
班女王」節目與朱衛茵一起談美食。