三浦由紀江

1953年生於埼玉縣。曾於隸屬JR東日本集團的株式會社日本餐廳事業（NRE, Nippon Restaurant Enterprise）便當營業部上野營業分店的大宮營業所擔任所長。目前為上野營業分店的銷售顧問。44歲開始在JR上野車站兼差賣起便當， 53歲時獲得破格任用，升任為大宮營業所長。擔任所長四年期間所提升之營收多達1億1千萬日圓。

《応援!日本経済 がっちりマンデー!!（加油！日本經濟 充實的星期一!!）》（TBS台）、《スッキリ!!（暢快淋漓!!）》（日本電視台）、《スーパーJチャンネル（超級J頻道）》（朝日電視台），以及《NHKニュース おはよう日本（NHK新聞 早安日本）》（NHK綜合台）等節目在內，多次獲得媒體報導。座右銘為「樂在工作！」經常獲邀演講有關待客術、商品開發，以及生活之道等主題。

著有暢銷書「快狠準五秒鐘待客術瞬間產生購買意願。」（智富出版）。