若山曜子

日本知名甜點料理家，從東京外國語大學法文系畢業後，即前往巴黎留學，先後在LE CORDON BLEU（法國藍帶學院）和Ecole Superieure de Cuisine Francaise-Ferrandi（Ecole Ferrandi廚藝學校）進修，並且取得法國國家廚師資格（C.A.P）。曾於巴黎知名的甜點店「Patisserie」和「Le Violon d’Ingres」餐廳累積豐富經驗，回日本後在東京自由之丘開設料理教室，經常受邀於各大雜誌介紹各式甜點，已出版多本料理書籍。

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