西川治

1940年生於和歌山縣，早稻田大學肄業，是一位周遊世界、品嘗各地美食的攝影家，亦是作家、料理研究者、畫家，著作超過70本，並於日本經濟新聞連載「フードは語る」。此外，也擔任過「NHK生活ほっとモーニング」等節目之特別來賓。主要著作有《悅楽的男の食卓》（MAGAZINE HOUSE）、《世界ぐるっと朝食紀行》、《世界ぐるっとほろ酔い紀行》、《世界ぐるっと肉食紀行》（以上為新潮文庫）、《猫語のノート》（筑摩書房）等。