雷議宗

國宴御廚
服務過三任總統，好廚藝連台灣名模林志玲都讚譽有加。2010年修得法國藍帶廚藝學院證書，中西式料理皆擅長，擔任多個烹飪大賽評審，曾任花蓮遠雄悅來飯店行政總主廚，現為台灣觀光學院 餐飲廚藝學系、桃園創新技術學院 餐飲廚藝管理系、國立臺灣師範大學 人類發展與家庭學系教授。
餐飲經歷
(1)花蓮遠雄悅來飯店行政總主廚
(2)三井日本料理組長
(3)日本東京銀座柳川懷石料理
(4)春天酒店竹林亭日本料理長
(5)七都里日本料理
產學經歷
(1)台灣觀光學院 餐飲廚藝學系 專業技術講師
(2)桃園創新技術學院 餐飲廚藝管理系 助理教授
(3)國立臺灣師範大學 人類發展與家庭學系 客座教授
(4)桃園縣私立光啟高中 專業技術老師
(5)台東專科學校 餐飲管理科 專業技術講師
(6)財團法人中國生產力中心 企業人力提升計畫 專業老師
(7)花蓮縣農業發展處專業講師
(8)中華美食展副召集人
(9)財團法人台灣優質農產品CAS評審委員