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家庭料理研究家。居住於日本長崎市，男性。1976年出生。料理是祖母教的；酒是父親傳授的。於2005年成立了食譜網「小小美食家」，刊載的食譜超過800則。1天內的瀏覽人數經常超過1萬人次。以100萬人次閱覽的「牛雜鍋」為始，作者那種能直接享受到食材原味的調理方式，與獨特的敘述方式，擁有不少粉絲。以「好不容易活到了現在，就自己動手做好吃的食物，大口享用吧！」為座右銘，每日做著平凡不造作的美味料理。四個小孩的父親。

食譜網站「小小美食家」
http://oisiso.com/