篠田直樹

1962年生於愛知縣，上班族，在旅行社擔任業務課長。1990年8月，時值27歲的他開始將每一餐記錄於大學筆記本，時間長達23年。在外吃飯時用「眼睛、舌頭與胃袋」記憶，晚上回家後再畫入筆記本。2012年，他將這些日記整理投稿至NHK電視節目《上班飯》（????，介紹上班族午餐），作為自己50歲的紀念。經過節目介紹，這些日記掀起觀眾的廣大回響。他的口味相當多樣化，從豬排蓋飯到正統法國料理來者不拒，只要是喜歡的店就會成為忠實顧客。目前一家人住在岐阜縣。