好吃編輯部



從對食材的關心出發，上山下海，致力於尋找台灣好食材與精彩的飲
食故事。從產地裡，我們挖掘達人農夫的堅毅精神；從阿嬤口中，我
們記錄即將遺落的傳統作法；從菜市場裡，我們看到隱身在常民裡的
料理智慧…… 相信食物可以予人幸福與療癒，推廣在地、當季食材。
作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤學做菜》、《從餐桌到產地：發現食
物與土地的美好真味》、《住在田中央！農夫、土地與他們的自給自
足餐桌》、《Eco Food 生態食材！小農田大宇宙，自然農場裡的復
育新運動！》等書。