速水茂虎道

1984年8月10日出生於日本東京。
小學時期受到會做菜的哥哥影響，開始對料理產生興趣，進而自修廚藝。

2002年出道，以演員之姿活躍於電視連續劇、電影等領域。2011年，接下日本NTV晨間節目「ZIP!」的人氣單元《食尚帥主廚》主持工作，於節目中大展廚藝。

其後將節目中所介紹的料理集結出書，並於2013年得到美食家世界食譜書大獎的肯定，榮獲Best Japanese Cuisine Book大賞。

‧《食尚帥主廚》在台播出時間
週一至週五每晚７點，緯來日本台「日本學問大」時段