鄭堅克

詹姆士

　　因主持外景節目吃遍海外、國內，各地美食見聞豐富，在節目中常帶給人意想不到的驚喜，有著「創意料理達人」美稱。現於美食鳳味擔任單元主廚，也是型男大主廚節目中的主持人兼主廚。

　　本書詹姆士應用巧思，將多元料理知識另行分類組織，希望能幫大家解決日常料理上的常見問題，進而做出讓人意想不到的美味。