鈴木理惠子

烹飪專家，將烹飪視為創作的舞台，
每天都在試作美味健康的配方。
從下酒小菜到主菜、甜點。
用巧思編纂的各國料理、食譜，
在國內外都擁有許多粉絲。
合著有『介護食????????養』（誠文堂新光社）一書。

【部落格】急性子的悠閒生活 http：//rubyslippers.blog45.fc2.com/
不定期在You Tube channel的Hummingbird’s Kitchen
http：//www.youtube.com/user/therubyleftyshow動畫傳送中。

【監修者】全豆連
全國豆腐油豆腐工商工會聯合會‧
全國豆腐油豆腐工商工會聯合會‧
總管一般財團法人豆腐會館之業界組織。
期望對以安全、安心為基礎之健全的豆腐業界組織之發展，
以及日本固有飲食品文化－豆腐之展開新頁有所貢獻。