岡井路子

1956年出生於福岡縣。於WACOA裝飾藝術學校畢業後，在「Thanks Nature」的杉井明美女士的指導下，成為日本唯一的園藝諮商師。1994年，與友人成立「????????????(我的園藝事務所)」。約從15年前開始關心橄欖有關的事情，曾造訪西班牙、葡萄牙以及小豆島等，橄欖相關知識之造詣甚高，於各地舉辦講習會，致力於推廣橄欖相關知識的活動上。
著有《????(橄欖)》(NHK出版)等，著作甚多。
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親手栽培，品嚐外面買不到的嫩菜葉！
自己種菜，可以享用到市面上未販賣的嫩芽、嫩菜葉。廚房的窗台邊，擺上一小盆羅勒、小蔥，料理時就可以隨時摘下新鮮的嫩葉來烹煮。
本書作者提倡用各種不同的容器來培育蔬菜，讓蔬菜除了在食用性之外，更兼具點綴居家環境的觀賞價值！
除了教你如何從種子開始栽種蔬菜、如何利用一些植物的根部‧莖部，以水耕方式培植再生蔬菜之外，還特別分享以各種容器栽培蔬菜的提案！
書中的每種蔬菜皆有標示「難易度、栽種＆採收時期」，並介紹一道簡易食譜或保存方法。書末還貼心收錄栽培蔬菜的多種基礎知識、栽種Q＆A專欄，就算是初學者也能輕鬆種出美味蔬菜！
一起種出好看又好吃的鮮嫩蔬菜吧！