石神秀幸 著

：石神秀幸
1972年出生於東京。東京電視台節目《電視冠軍》第三、四屆拉麵王選手權冠軍。表現活躍的拉麵評論家、美食作家，為「雞白湯拉麵」、「和歌山拉麵」等拉麵風潮的推手。目前正於石川縣金澤「金澤　濃厚中華蕎麥麵神仙」駐店。也參加許多電視節目的演出，包括《嵐的大挑戰》、《情熱大陸》《Merenkenokimoti》、《塔摩利俱樂部》。著有《拉麵的真髓》（KK Bestseller）等超過三十本的著作。