姓名：上田玲子

〔監修．指導〕
上田玲子（營養學博士／管理營養師）
日本帝京科學大學兒童學教授，日本營養改善學會、日本小兒營養研究會運營委員。專門從事營養教育或飲食調查等工作，日本嬰幼兒營養學泰斗。
監修的書籍有：《營養學博士的斷奶飲食全書：新手爸媽必備，建立離乳飲食概念的第一本書》（三悅文化，2013-01-28）、《最新斷奶食物全書》（暢文， 2008-04-16）等書。



姓名：堀江沙和子

〔調理指導．製作〕
堀江佐和子（ほりえさわこ）（料理研究家／營養師）
外祖母與母親皆為料理研究家，目前身為傳承堀江家料理的第三代繼承者，活躍於電視與雜誌。對於如何輕鬆做出美味副食品，充滿了身為媽媽特有的創意。性格開朗，擁有一對可愛的兄妹。著有《好想吃吃看！堀江家的招牌菜（《ほりえさんちの「あれ食べたい！」》（主婦之友社出版）等多本著作。