柚子, 朗月英/作, 周禎和/攝影



柚子

　　【證照】
　　中餐烹調乙級技術士

　　【經歷】
　　．救國團烹飪專業教師
　　．敦煌食品研發部經理
　　．桃園女子監獄「製糖果」技術教師
　　．五股鄉社會大學烹飪技術講師
　　．新陽平社區大學烹飪專業教師
　　．遠東國際飯店燦鳥廳日本料理師
　　．宜蘭餐飲推廣協會烹飪技術講師
　　．八德市農會家政班烹飪技術教師
　　．新屋鄉農會家政班烹飪技術教師
　　．中華慈心健康素食發展協會專業教師
　　．穀保家事商業職業學校專業餐飲技術兼任教師
　　．上海老磨坊餐飲管理有限公司產品研發部榮譽總監
　　．台灣台北監獄附設技能訓練中心烹飪研習班專業教師
　　．2009、2010年台北縣綠竹筍節文化系列活動「綠竹筍創意餐比賽」評審

　　【著作】
　　《中餐烹飪教室》、《麵攤仔賺大錢》、《便當快餐店》、《美食街超人氣料理》、《牛肉麵館》、《致富滷味300》、《招牌滷肉飯》、《致富酥炸小吃》、《百元火鍋賺大錢》、《飯糰壽司》等。

郎月英

　　【證照】
　　烘焙食品西點蛋糕證照合格

　　【經歷】
　　．台灣台北監獄附設技能訓練中心（西點蛋糕烘焙班）技術教師
　　．台北看守所附設技能訓練中心（西點蛋糕烘焙班）技術教師
　　．新屋鄉農會家政班（西點蛋糕烘焙班）技術教師
　　．救國團烹飪專業教師