江書宏

1984年出生於南義的普利亞省。
1999年開始在披薩店、酒吧、飯店、餐廳、咖啡廳工作。
2007年北義杜林大學中文系畢業。
2008年開始教義大利文。
2009年台中逢甲大學華語中心結業。
2010年開始在台灣全省開設義大利料理烹飪課。
2014年台灣師範大學華語文教學研究所畢業，專長為外語教學課程與教材設計。