游東運




游東運

　　7年級後段班，擁有13年以上專業麵包職人經歷，現任鼎尚餐飲集團研發總監。憑著對麵包的熱情以及麵包製作的精湛實力，持續鑽研精進深度的麵包烘焙技藝。專精歐法麵包，以獨特的風格開發出多樣大獲好評麵包備受矚目外；更積極挑戰世界競賽在選拔大賽中大放異采。擔任企業研發技術顧問，培訓麵包從業人員，並致力於全台烘焙教室的麵包教學，以易懂的引領教授歐法麵包的製作，廣受大家的肯定與支持。

　　比賽經歷
　　2015世界麵包大賽台灣代表季軍
　　2014世界麵包大賽台灣代表優勝

　　業界經驗
　　台北威斯汀六福皇宮
　　廈門黑面蔡研發技術顧問
　　豐盟麵粉技師
　　舒麥爾食品有限公司
　　薰麥手感烘焙技術顧問
　　85度C
　　德多屋
　　五穀雜糧烘焙坊
　　全省各大烘焙教室講師