陳明裡, 陳國勝




陳明裡

　　從事烘焙相關專業工作20年、烘焙教學十餘年，
　　曾任職於高職、大專院校、職訓局等地，
　　並與多家出版社合作出版烘焙食譜及烘焙檢定書近70餘冊。
　　著作：元氣高纖西點、無奶蛋素西點、五穀雜糧做點心等書

陳國勝

　　超過25年「超高技術」精湛手藝，擅長各式西點麵包；
　　以對麵包的100％熱忱，致力於麵包研究、推廣，
　　獨創的手法風格＋親和十足的特質，廣受熱烈好評，
　　教學之餘，仍持續不懈研究各式麵包，追求新作靈感。
　　著作：100%天然蔬果麵包書、手感烘焙台式經典麵包。