党毅
北京中醫藥大學中醫系醫學碩士。後考入中國協和醫科大學，獲博士學位。
曾任北京中醫藥大學教授、英國Middlesex大學客座教授，現於香港浸會大學中醫藥學院執教。
從事中醫養生康復、營養食療教學與研究30餘年，發表研究論文40餘篇，並赴美國、瑞典、挪威、荷蘭、韓國、新加坡等國家演講。

陳虎彪
北京醫科大學藥學博士，曾任日本金澤大學藥學部助理教授、北京大學藥學院教授，現於香港浸會大學中醫藥學院執教。
從事藥用植物學教學與研究20餘年，發表研究論文160餘篇。編著教材、辭典50餘部，獲獎多項。

党毅、陳虎彪著作：《湯療》、《穀療》、《酒療》、《豆療》（時報文化出版）