王神寶

王神寶
致力於健康咖啡的推廣，舉凡大大小小的公益團體贊助咖啡免費暢飲，接受各單位邀請擔任咖啡研習講師，偶而出任電視劇、廣播推廣健康咖啡等，都有他的身影，其對健康咖啡的執著無人能比。
作者為了研發改良咖啡，使咖啡更美味、更健康，他不斷摸索、嘗試，遇到瓶頸後，不惜花了四年時間到亞洲大學進修營養保健生技學系，習得咖啡營養成分的知識，並在一系列的處理過程中如何保留最大程度的營養成分，有了很好的認識和突破瓶頸的方向。
然礙於網路資訊的真假難辨，為了證明咖啡有益健康，作者又繼續花兩年的時間在中興大學食品暨應用生物科技研究所深造，將知識分析並以科學驗證應用，成功利用果蠅的動物模式證明， 學得完整的學術理論，紮紮實實增強了咖啡領域之學能實務底蘊，滲透咖啡精髓。
從看見咖啡進而認識咖啡，再鑽研咖啡藥理作用，解開咖啡神奇密碼，提昇至健康咖啡層次，教導大家挑選、篩檢、調配及品嚐杯杯好咖啡，輕鬆愉快品味享受樂活人生。
人生到了知天命之年，還能像年輕人一般「志於學」，並一氣呵成取得學、碩士學位，誠屬少見，真不愧被稱之為「珈神」，實在是不神氣也難啊！

學經歷：
中興大學 食品暨應用生物科技學系 碩士
亞洲大學 營養保健生技學系 學士
現任富苑咖啡主題旅遊會管董事長
現任中華民國青年創業協會總會長 中區會長

曾任：
2008年、2011年承辦原住民有機咖啡評鑑
美國SCAA 精品咖啡評鑑 評審
2011年第六屆、2013年第八屆全球城市小姐選拔大賽打造名媛品嘗咖啡 擔任講師
2011~2013年連續四次或苗栗縣政府邀約，於巨蛋體育館「書展活動」中主持數場講座，並於活動現場研磨咖啡與民眾分享。