謝博戎Simon Hsieh

James Hoffmann
2007年世界咖啡師大賽的冠軍（2007 World Barista Champion），為長期投入咖啡世界的專家與作家。更與一群專業的咖啡師共同成立一家獲獎無數的咖啡烘焙公司，Square Mile Coffee Roasters，總公司位於英國倫敦，但出產的咖啡豆都在原產地直接以他們的設備與技術指導烘焙完成。作者也在世界各地不斷巡迴演講。更多詳細介紹請見：www.jimseven.com.