川上文代



川上文代
川上文代 FUMIYO KAWAKAMI
自孩提時期就對烹飪非常感興趣，就讀國三到高三的四年間，在池田幸惠烹飪教室學習烹飪。自大阪阿倍野?調理師專門學校畢業後，以職員的身分在?調理師專門學校大阪分校、法國里昂分校、東京分校培育專業廚師長達十二年。不僅是法國里昂分校首位女性講師，亦曾前往法國米其林三星餐廳「Georges Blanc」研習。
一九九六年起，在東京澀谷區廣尾成立「DELICE DE CUILLERES川上文代烹飪教室」。現為?調理師專門學校兼任講師，在日本各地舉辦演講，並活躍於報章雜誌，也參與食品廠商的商品開發和食譜設計等。著有《高湯與醬汁的快速筆記本》(青春出版社)等書。

林芸蔓、卓惠娟、許郁文
林芸蔓
屏東人，淡江大學日本語文學系研究所畢業，最喜歡的日本作家是東野圭吾。

卓惠娟
任職出版相關工作十餘年，旅居日本數年後，於不惑之年重啟人生，實踐了二十歲時曾立下的夢想──專職翻譯工作。透過翻譯，與文字進行更親密的接觸，扮演原作者與讀者間的橋樑。出版譯作包括《黑道與核電》、《遺體》、《三星內幕》、《佛陀教你不生氣》等。部落格：譯網情深http://blog.roodo.com/lovetomo

許郁文
輔仁大學影像傳播學系畢業。因對日文有興趣，目前正於東吳日語教育研究所進修中。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採編記者，現職為專職譯者。歡迎大家透過臉書認識我facebook：baristahsu。