下迫綾美

點心烘焙研究家．料理造型師
曾任職於Anniversary等東京都內甜點店，累積七年烘焙經驗後，於2008年獨立創業，並考取製?衛生師證照。在東京都開設專業教授點心烘焙、裝飾及糖衣餅乾的小班制烹飪教室「Thinglike」。除了提供各大雜誌、書籍及企業食譜之外，也親自製作廣告用蛋糕。著有《???????????、生???????本》（主婦之友社）、《??????????作? ?????????????????》（河出書房新社）、《????????本》（講談社）、《????????????????本》（日東書院總社）等。
http://www.thinglike.com