吳茂釗‧葉國憲‧何花

吳茂釗

　　出生於貴州大婁山邊，中國餐飲文化大師、貴州中國黔菜研究院副院長、黔菜網www.qiancai114.com站長、《中國黔菜大典》主編、《貴州味道大全》系列圖書主編，橫跨烹飪、教育、策劃、文化、出版等多領域。著作有《美食貴州》、《火鍋菜》、《乾鍋菜》、《貴州農家樂菜譜》、《新奇特菜譜》等十餘部。

葉國憲

　　臺灣首家黔菜館「東方饌‧黔天下」貴州餐廳連鎖大掌櫃兼小夥計，每年往來貴州考察黔菜。

何花

　　貴陽市幼稚園教師，吃貨，愛好旅遊與美食，以寫美食遊記為樂