島本美由紀

料理研究家。針對忙碌的家庭主婦與希望程序簡便的人，設計出任何人都能簡單輕鬆完成的料理食譜，同時以「輕鬆做家事顧問老師」的身分，教導冰箱的徹底活用術，並提倡短時間料理等快速完成家事的方法，以及參與各式活動。實用的創意點子深獲好評，活躍於電視、雜誌等各大媒體。此外也投入並活躍於出版書籍、舉辦演講、參與調理器具開發等領域。著有《ちいさなおかず》（日本主婦與生活社）、《時間とお金が10倍になる！冷蔵庫お片づけ》（日本講談社）等多部著作。