隈部美千代

以「餽贈的甜點」為題，在日本東京‧門前仲町開設了甜點教室Sweet Ribbon。教導不容易失敗的基礎作法與專業技巧之外，從道具該如何入手到最後的包裝都會仔細地指導，因此評價相當好。另外除了規劃針對企業的食譜，也活躍於許多雜誌與電視節目中。在本書中介紹了許多自我風格的濃厚甜點。著有多本食譜書籍。

　　甜點教室Sweet Ribbon
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