砂古玉緒

英國點心研究家，烘焙衛生管理師。
糕點烘焙教室「英國?子‧歐洋?子教室The British Pudding」負責人

旅居英國超過十年，從事英國甜點的研究、製作，以及烘焙教室的教學、演講活動。
2012年回到日本，隔年6月在大阪開設烘焙教室。2014年，擔任NHK連續劇《阿正與愛莉》中蘇格蘭料理及點心的製作指導顧問。除了英國的傳統點心、地方點心及料理的教學，課堂上還會分享與點心有關的歷史及由來等文化知識。熱愛閱讀英國古書，研究點心的歷史與配方。