上原まり子

擔任Macrobiotic料理教室負責人。大學畢業後，曾任職國中英語教師，而後赴義大利留學。回國後
，取得日本侍酒師協會（Japan Sommelier Association）的Wine Expert與Food Coordinator認證，並投身料理工作。懷孕生子後，改變成為美食家的志願，轉而以長壽飲食法Macrobiotic為飲食宗旨，於2006年開設Natural Kitchen Laboratory??????（macro utase）料理教室，從事研習、食育講座、出版、食譜研發、企業研習等。著有《マクロビだからカンタン。ふんわりしっとりケーキ》（文化出版局）。

料理教室網址
http://daidokorokakumei.com/

mail magazine
http://daidokorokakumei.com/?p=260?libro