NPO法人LET’S食之絆

二??六年九月成立。以「拓展健康有活力的朋友圈與情誼（絆）」「協助每一個人都得到想要的健康」為理念，目的是透過食物串聯起人與人之間的情誼及推廣維持身心健康的食育活動。會員中有管理營養士、對飲食抱持高度關心的各界人士等，除了參與提升個人技術的團體活動外，也接受市町村、團體的邀請，共同參加社會公益活動。

寺島 治（Osamu Terashima）

　　一九四九年出生於日本愛知縣。株式會社T.O.C董事長、內閣府認定公益社團法人全日本司廚士協會東海支部總幹事、文理大學兼任講師、名古屋營養專門學校兼任講師、大一食品株式會社顧問。自一九六九年踏入西洋料理的世界以來，曾任職威斯汀名古屋城堡大飯店、名古屋克雷斯頓酒店總料理長兼總經理等職位。二??四年成立專門供應醫院、福祉設施伙食的株式會社T.O.C，研發適合病人食用的照護料理。主要的得獎紀錄有IOC國際料理藝術競賽金賞、愛知之名工、厚生勞動大臣賞等。著有《美味照護料理教科書》（旭屋出版）。