姓名：林明燦

現任台大醫院副院長
國立台灣大學醫學系畢業、日本國立東京大學醫學博士。
曾任日本杏林大學非常勤講師。
專長外科學、一般外科、外科營養、胃腸外科、分子外科、分子營養醫學、腹腔鏡減肥手術、非充氣式腹腔鏡手術、高階微創手術。

相關著作
《甩油減糖健康不復胖診治＆飲食全書》
《胃癌術後營養照護全書》



姓名：吳經閔

現任臺大醫院一般外科主治醫師
國立台灣大學醫學系畢業
曾任台大醫院外科住院醫師、台大醫院一般外科總醫師、台灣外科醫學會專科醫師、台灣消化系外科醫學會專科醫師、台灣重症加護專科醫師。
專長：一般外科、外科重症照護。



姓名：賴聖如

現任台大醫院營養室營養師
台北醫學大學保健營養研究所碩士畢業。
專長：膳食療養、重症營養。

相關著作
《甩油減糖健康不復胖診治＆飲食全書》
《12大慢性病素食全書【修訂版】》