藤田紘一郎

‧一九三九年出生於中國東北，東京醫科齒科大學醫學系畢業，東京大學研究所醫學博士。
‧東京醫科齒科大學研究所教授、名譽教授。
‧致力於腸道與飲用水的研究長達四十年以上的時間。
‧著作包括有：《毀損腸道的習慣、鍛鍊腸道的習慣》、《強健身體的水、毀壞身體水》、《水與身體的健康學》、《五十歲以後請停止攝取碳水化合物》、《愚笨的大腦、聰明的腸道》等諸多著作。