中川摩

料理家。目前與丈夫及高中生的女兒定居神奈川縣逗子市。從自然食品店離職後，與朋友合作推出外燴服務「NIGINIGI」，於2008年自立門戶。持續在書籍、雜誌上發表運用季節蔬菜和水果的料理食譜與生活風格提案。以居住地逗子為據點積極參加各種活動，除了販售果醬等保存食外，還致力於研發將傳統融入現代生活、能呈現出季節精髓的手作料理。著有『「??食堂」的糙米飯糰和蔬食配菜』（主婦與生活社）、『兩菜一湯的早餐』（成美堂出版）等書。