陳瑩真 Oanh Tran

來自越南頭頓，目前已在台灣居住12年，曾在《台灣立報─四方報》擔任編譯多年，在報社工作服務新移民移工，由此從新住民媽媽角色踏入台灣社會。另曾任大豐國小越南語老師，及外籍勞動者發展協會GWO新聞快報主持人。
期望透過跨文化的語言能力，協助在台的越南移民工解決困境，也讓更多台灣人得以認識越南豐沛的文化。工作之餘，喜愛下廚，透過家鄉料理以撫慰思鄉之情，因此常受邀參加各式料理節目、活動，展現越南料理的美味。
現為Vi?t Quan越館越式料理的老闆，並擔任「唱四方」越語節目主持人、越南文家教老師及新北市政府相關單位通譯等