井澤由美子

擅長活用各種當季食材及發揮相關功效。全心致力於開發發酵食品食譜，另外也精通各種天然藥膳。雖是正港的東京人，但在北海道栽種當地食材和歐洲蔬菜。主持NHK料理節目「今日料理」；經營官網「井澤由美子的食樂餐時」：yumikoizawa138.jp/