荻野恭子

料理研究家。主持料理教室「料理沙龍（Salon de Cuisine）」。從女子營養短期大學畢業之後，曾在各種料理學校學習世界各國的料理。為茶道石州流的教授。自1974年起，拜訪了俄羅斯及其周邊超過50個以上的國家，向家庭主婦和餐廳主廚學習料理，持續研究飲食文化。日文著作有《家庭で作れるロシア料理》（合著，河出書房新社）、《豊かな大地の家庭の味　ロシア料理》、《大地が育むユーラシアの味　ロシアの郷土料理》（皆為東洋書店）、《毎日使える　おむすび便利帖》（家の光協会）等書。

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