作者簡介

何昭明

何昭明，加拿大安大略省貴湖大學農業科學學士（主修園藝學及動物科學），澳洲南澳省阿得萊德大學釀酒學文憑。

八、九十年代從事建築行業，擁有數間混凝土公司、建築公司及物業發展公司，經歷過事業起伏，毅然放下業務，追求另一種人生。每年葡萄收成季皆赴澳釀酒數月，鑽研不同的釀酒技術，並樂於與各方好友分享自釀美酒，觥籌交錯，品味葡萄酒人生。