作者簡介

艾瑞卡Erica

一個對於甜點裝飾與創作充滿熱情的前金融界業務，堅信只要努力付出就會有應得的收穫。

在裱花創作的學習路上一路奮鬥，為學習最道地的韓式裱花，不惜多次前往韓國進修，學習奶油霜及豆沙裱花的製作技巧。

為了讓韓式裱花在國內能夠讓更多人學習，經過不斷的練習與嘗試，終於為對韓式裱花有興趣的學員找到適合的替代原料以及製作流程，也開始能創造出獨具自我風格的裱花作品，賦予裱花創作新的生命力。