費多雷克．拉洛斯Frederic LALOS

MOF法國最佳職人－費多雷克．拉洛斯Frederic LALOS
26歲時即獲頒法國史上最年輕法國最佳職人Meilleur Ouvrier de France」的殊榮，費多雷克Frederic主廚同時被媒體譽為麵包烘培界「創作藝術家Artisan Cr eateur」。他的三色領背後，除了MOF法國最佳職人之外，更兼具法國首都最頂級米其林餐廳的麵包師、與麵包供應商等三重身分。巴黎和亞洲都有他的麵包店。而費多雷克．拉洛斯基本上是位熱愛麵包和麵粉，但卻謙遜的人。他可以用簡單而豐富的字句，滔滔不絕地談論麵包。而這份對於麵包的愛，只有一個渴望：將它傳遞下去。費多雷克讓你重新發現真正麵包的美味，挑起人們每天想再度光臨他手工麵包店，購買長棍麵包的渴望。