栗生隆子＆鶴見隆史

作者:栗生隆子
發酵生活研究家。透過自然的生活方式，實踐在家庭中也能做到的發酵生活，治癒長年罹患的腸道疾病。藉由演講及寫作活動，栗生隆子女士將發酵生活的樂趣及美好傳達給大眾。擔任「Natural Shift」共同代表及「日本腸美人管理協會」講師。著作包括《藉由豆乳玄米優格成為腸美人！》（Makino出版）、《用植物性乳酸菌的力量促進腸道健康　TGG優格》（永岡書店）等。由她擔任管理人的臉書「TGG豆乳優格同好會」聚集一萬二千名成員，也透過部落格「歡迎來到發酵Café！」分享各種資訊。http://ameblo.jp/cafe-baum/


作者:鶴見隆史
鶴見診所院長。一九四八年出生。自金澤醫科大學畢業後，進入濱松醫科大學實習、任職。學習中醫、針灸、肌肉診斷法、飲食養生法等，實行融合中西醫優點的醫療方式。採取酵素醫學結合斷食及使用氫的獨特代替療法，治癒了許多有疑難雜症的患者。著有多本關於酵素營養學的書籍。
鶴見診所http://www.tsurumiclinic.com



譯者:林依璇
熱愛閱讀與吸收新知，終日沉浸於浩瀚書海的譯者。透過翻譯開啟另一個世界，擁抱生活中的美好和驚喜。譯作賜教[email protected]

譯者:連雪雅
生活中少不了日文的陪伴，對翻譯工作懷抱著高度的熱情。譯有《一個人的京都漫步手帖》、《旅行從我的房間開始》等旅遊書，與《天天蔬果汁，癌症不上身》、《愛上小蠻腰，快瘦關節伸展操》、《自然排毒的50個生活小習慣》、《居家排毒的35則健康法》、《完全排毒湯》等實用書，以及《全世界，只有我看得見妳》、《魔女的約定》等小說作品。