作者簡介

齊藤由美

英國紅茶研究者、作家、日本紅茶協會認證的茶講師、茶顧問，曾在紅茶公司任職20年以上。在紅茶教室BROOKE BOND HOUSE擔任副負責人，負責企畫、經營紅茶教室、活動企畫與英國紅茶之旅。曾在立頓（Unilever）擔任公關。

現任英國紅茶研究者與講師，致力於演講、撰稿等。
著作有《英国紅茶の贈り物》、《すてきな紅茶生活》、《紅茶の保健機能と文化》。

現居秋田縣大館市，主辦紅茶課程「英國時光，紅茶時光」，並在自宅舉辦紅茶講座。