村上祥子

作者：村上祥子
烹飪專家．營養師

奉行「快速、美味、簡單」的村上祥子營養師近年來推行擅用微波和冷凍的烹調方法。她花了三年時間為糖尿病病患研發的「洋蔥冰」得到了熱烈的迴響。之後又開發了具有強效抗氧化力、含有豐富茄紅素的「番茄冰」。

這兩種食材不論加在什麼食物裡都很方便。而且還很美味！
有了洋蔥冰和番茄冰，每天都能輕輕鬆鬆「好好吃飯」，
這也是她多年來熱愛烹調的初心。

村上祥子認為吃飯是個有溫度的詞彙，
雖然不是什麼珍饈佳餚，但卻很美味。
尋常的飯碗，尋常的家人，大家愛吃的食物。
像這樣普通家庭的餐桌，就是吃飯最開始的起源。


譯者:婁愛蓮
畢業於國立雲林科技大學應用外語系，精通日文及英文，從事翻譯近十年時間，個性開朗，崇尚自由，熱愛旅行，體驗各地傳統文化，喜歡觀察社會百態。譯有«徹底終結!肩頸痛、腰痛、膝蓋痛»、«從5秒開始，日本家政新天后教你輕鬆打掃 »…等書。