洪銀龍

台灣第一家素食餐廳的金牌名廚，對美食極為熱愛，一生致力於素食料理的推廣與創作。
將素食當藝術品，為素食創造多層次的提升，讓素食料理不但是宗教者的唯一，更為喜愛健康的人做出多種口味的變化。
在國內外得過無數廚藝金牌大獎，堪稱是素食界的「廚神」。