作者簡介


古畑公著（健康科學博士）

和洋女子大學教授，健康檢定協會理事，前厚生勞動省健康局營養、食育指導官、日本食育學會理事、日本營養改善學會評議員、日本民族衛生學會評議員、日本臨床營養學會會員，神奈川縣生活習慣病對策委員會委員、…等 (詳書內)。

岡村博貴（醫學博士）

健康檢定協會副理事長、日本美容福址學會理事、日本Universal Color協會理事，著有《學生的健康管理約》、《保健衛生筆記──於保健科教育應用的各種科學(gyosei)》、《健康科學概論》與論文…等 (詳書內)。

木村康一（醫學博士）

DrH株式會社董事長、健康檢定協會執行總監，日本抗老醫學會評議員、日本臨床營養學會評議員、日本臨床營養協會評議員、服部營養專門學校講師…等 (詳書內)

望月理惠子（管理營養士）

株式會社Luce董事、健康檢定協會理事長，聯床營養協會評議員、服部營養專門學校特別講師、營養補充劑顧問、減重指導士，主辦健康檢定協會認定試驗…等 (詳書內)