作者簡介

劉素櫻 （Stella Liu）

 靜宜大學食品營養系畢業，中華民國專門職業及技術人員高考合格營養師。

 熱愛營養，從事營養工作20多年，認為營養是一份「退可獨善其身」，照顧自己與家人朋友健康；「進可兼善天下」，幫助更多人獲得健康的事業。

 曾任職減肥中心、診所、有機店、美商公司及健康學習中心營養師，專精飲食營養、保健營養、減重營養、疾病營養等領域。

 為《商業週刊˙良醫健康網》、《遠見雜誌˙健康遠見網》、《早安健康》、《華人健康網》、《樂活營養師》等專欄營養師，著有《減肥新發現：不用算卡路里的輕鬆減肥法》、《黃金比例好身材：營養師的纖體處方》、《抗病養生高免疫蛋》。

 熱衷於推廣正確營養保健觀念，經營個人部落格／營養師Stella的減肥＆營養部落格、臉書／營養師Stella。