作者簡介

飛田和緒

★《日日》雜誌最受歡迎的人氣料理作家，引領常備菜風潮的推手！
1964年出生於日本東京，目前和先生與就讀小學的女兒住在一起。高中三年在長野縣度過，之後回到東京就讀短期大學。畢業後曾當過上班族，後來成為料理家。本書是前著《常備菜》出版以來，在每天料理、做便當的過程中發想出來的食譜，一點一滴累積而成。也包括從住在長野的母親，以及住在松本的醬菜名人身上學到的料理，還有以旅行中遇見的料理為靈感設計出來的簡單食譜。這些全新食譜的口味依據之一，來自如今已升為國小高年級生的女兒，她總是以嚴格的態度為媽媽的料理提供各種意見。著有《常備菜》、《主菜》、《下酒菜》等多本著作。


譯者簡介

賴郁婷

台大日研所畢。曾任職出版社編輯，現為專職譯者。熱愛從翻譯中學習認真生活。