李湘庭

【學經歷】
◎景文科技大學餐飲系
◎中華穀類食品工業技術研究所結業
◎美國惠爾通蛋糕裝飾學校認證
◎法鼓山社會大學點心烘焙講師
◎育達高中蛋糕裝飾班講師
◎雙溪高中烘焙社團講師
◎安坑國小樂齡學習中心專任烘焙教師

【證照】
◎美國惠爾通蛋糕裝飾學校認證
◎烘焙食品乙級技術證照
◎西點蛋糕丙級技術證照
◎麵包丙級技術證照

【著作】
《立體造型分享麵包》、《花漾冰心蛋糕卷》、《完全圖解丙級烘焙考照》(邦聯文化出版)；並於烘焙料理雜誌單元中不定期發表文章。