吉川泰正

YOSHIKAWAYASUMASA

1957年生於日本大阪。在15年前決定脫離辦公室的枯燥生活，轉而投入水耕蔬菜栽培。

現在致力於栽培大阪南部泉州地區的特產「水茄子」，以及經手製造水茄子的醃漬品。

他對家用水耕栽培等也有相當深厚的造詣，座右銘為「不試不知」，並且以此精神為發展水耕農藝的立足點。