盧麗愛 醫生

香港伊利沙白醫院外科副顧問醫生。自18年前開始食素，並同時依據自己的醫學背景，結合營養學、生物學、環保學及自然療法等，開始研究健康素食。近年來，熱心將自己多年來對健康素食的心得和知識與病人及家屬分享。自2013年起，通過公開健康素食講座、報章和雜誌訪問、網上電視台的專題訪問等，以及在香港電台《精靈一點》節目中擔任嘉賓，以西醫的身分向公眾講解健康素食的資訊及解答聽?的來電諮詢。合著有《我的第一本健步書》和《廚房醫學》。