作者簡介

李美敬

　　韓國料理研究家，在一個偶然的機緣下舉家搬到首爾郊區的農舍，就此隱居在鄉間，成為在自家庭院栽種蔬果、研究健康農家料理的美食專家，也是NATURELLEMENT烘焙工作室負責人，使用在超市就能買到的平民食材、每道料理不超過五個步驟、不使用過多的調味及醬料、製作簡單又健康的料理，是她的料理哲學。

　　她大學時就開始研習料理，擔任過東洋魔法料理學院院長、仙齋四季飲食文化研究院首席研究員、飲食文化月刊「COOKAND」料理研究所長等，著有：《城市人懷念的鄉村餐桌》、《烤箱料理》、《兒童料理》、《ONE BURNER露營料理》、《國民宵夜》、《豆腐蛋—豆腐一盒、黃豆一包、雞蛋一盤》、《用餐的咖啡館》、《咖啡廳餐點學校》等書。

李美敬的自然飯：BLOG.NAVER.COM/POUTIAN
甜蜜飯烹飪工作室：CAFE.NAVER.COM/FUNKITCHEN
　　

譯者簡介

邱淑怡

　　中國文化大學韓國語學系研究所結業，曾至韓國首爾淑明女大及東國大學交換學生，目前於高雄各所社會教育機構擔任韓語課程講師，同時兼職韓文書籍、文件與字幕翻譯，已累積多年教學經驗及多件翻譯作品。