塚本有紀

生於橫濱，長於滋賀，京都外國語大學英美語學科畢業。1995年遠赴法國巴黎藍帶廚藝學校，學習法國料理、製?及外燴服務。2000年5月於大阪開設法國料理‧製?教室「Atelier [igrek]」。以「希望讓大家都能享受完成料理的成就感」的這份心情作為教學宗旨，給予學生細心的指導。除此之外，也陸續開發讓麥類過敏的人也可以食用的米粉類甜點並開辦相關烹飪課程。著有《??食?????留?記》（晶文社）、《???????????物語》（晶文社）等。

http://www.yukitsukamoto.com

〈攝影師〉宮田昌彥
1963年生於大阪，畢業於大阪藝術大學藝術學部攝影學科。現為m2photo股份有限公司的董事長。同時身兼大阪藝術大學設計學科及Nikon Imaging Japan股份有限公司的講師。著有《儀-岸和田?市????祭》（遊???出版）、《刻字書?世界》（????出版）等。

http://www.m2photo.net